Ăn gì khi du lịch An Giang để có trải nghiệm đáng nhớ?

Ăn gì khi du lịch An Giang để có trải nghiệm đáng nhớ? Nơi này là vùng đất với món ăn ngon đậm chất dân giã. Do đó, đến đây bạn được cảm nhận hương vị bình yên.

Bài viết sau Mohinhtimeshare.com sẽ bật mí món ngon hấp dẫn không thể bỏ qua khi du lịch An Giang. Từ đó, giúp du khách trải nghiệm hết hương vị của vùng đất Tây Nam Bộ này nhé.

Thời điểm lý tưởng đi du lịch An Giang

Tại An Giang thời tiết có 2 mùa là mưa và khô. Theo đó, nếu chọn lựa thời gian du lịch bạn nên đi vào mùa khô đỡ vất vả hơn. Cụ thể:

• Từ tháng 5-11: Thời điểm này thường có mưa nên gây trở ngại lớn cho chuyến du lịch. Tuy nhiên, độ tháng 9-10 bắt đầu mùa nước nổi về cảnh vật và sông nước có thay đổi lớn. Từ đó, đem lại không khí náo nhiệt, sôi động.
• Từ tháng 12-4 năm sau: Khoảng thời gian này An Giang rất đẹp và phần lớn các ngày đều có nắng nên chuyến du lịch trở nên thuận tiện. Cảnh quan nơi đây thực sự đẹp, làm xao xuyến lòng người. Vì thế, mùa khô rất phù hợp cho hoạt động đi thuyền, thăm thú rừng tràm để trải nghiệm không khí mùa nước nổi.

Ngoài ra, với các du khách chia sẻ rằng nên du lịch vào dịp cuối hoặc đầu năm. Thời điểm này vừa thong thả ngắm nhìn cảnh đẹp vừa đi thuyền dạo chơi. Nếu bạn muốn khám phá lễ hội độc đáo xứ An Giang thời gian thích hợp nhất vào tháng 4, 8.

Giải đáp thắc mắc ăn gì khi du lịch An Giang?

An Giang là một trong những điểm du lịch hấp dẫn với du khách trên mọi miền đất nước. Đến đây bạn được thưởng thức món ăn ngon mang hương vị riêng biệt. Bạn hãy cùng điểm qua đặc sản không nên bỏ lỡ khi tới An Giang trong mục bên dưới:

Bún cá An Giang: Món ăn hấp dẫn không thể chối từ

Món ăn không thể thiếu của vùng đất An Giang là bún cá, bún nước lèo. Đặc sản được người dân bày bán ở nhiều nơi nhưng ngon nhất tại Long Xuyên, Châu Đốc, Tân Châu. Mỗi một địa điểm sẽ có đặc trưng riêng như long Xuyên vị nhạt, mùi thơm của nghệ, Châu Đốc và Tân Châu đậm đà hơn.

Ngoài ra, thưởng thức ngon nhất khi được nấu bằng cá lóc(cá quả) hoặc cá kèo. Nước dùng ninh từ rau giá, xương gà. Đặc biệt món ăn kèm đa dạng như bắp chuối, rau muống bào thành sợi, rau răm, rau giá… nhưng nổi bật nhất vẫn là bông điên điển.

Bên cạnh đó, bông điên điển chỉ có vào mùa mưa nước nổi, khi thưởng thức bạn có thể cảm nhận hết vị ngon ngọt. Do đó, nếu biết ăn gì khi du lịch An Giang bạn hãy thưởng thức ngay món này.

Ăn gì khi du lịch An Giang- Chọn ngay gỏi sầu đâu 

Gỏi sầu đâu nổi tiếng nhất An Giang. Cây sầu đâu mọc hoang dã, thân cao, thẳng và không kén đấu nên dễ trồng. Lá có màu xanh, thơm, tính mát, vị hơi nhẫn đắng, hậu ngọt khi hòa ít đắng hơn.

Lá của cây được dùng để chế biến thành các món ăn khác nhau. Tuy nhiên, phổ biến nhất là thịt kho, sầu đâu chấm cá kho, hay ăn kèm cùng mắm trái…. Chúng từng được xem là món ngon hiếm có trên đời.

Thế nhưng, từ xưa tới nay thực đơn nổi tiếng nhất ở An Giang là món gỏi sầu đâu. Từ gỏi thịt, tôm, cá tới gỏi khô thứ nào ăn cũng tuyệt hảo. Phần quan trọng nhất là đọt(phần non) được trụng cùng nước sôi và mang trộn đều mắm ớt chua ngọt. 

Vị béo của thịt, ngọt tôm và chua me chín hòa lẫn cùng vị đắng hậu ngọt lá sầu đâu. Cùng với đó vị cay ớt làm cho du khách ăn đến đâu thấm đến đó.

Lẩu mắm Châu Đốc: Món ăn ngon ngọt, mùi hương kích thích

Châu Đốc được mệnh danh là vương quốc mắn bởi hầu hết chợ trong vùng đều sở hữu khu dành riêng để bán. Mắm nổi tiếng với mùi đặc trưng và được đánh giá cao vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì thế, những món ăn được làm từ nắm rất phong phú.

Trong đó, lẩu mắm là món ngon không thể thiếu. Loại dùng để nấu lẩu thường mắm cá chốt, cá sặc…. Chúng có vị ngọt, mùi hương kích thích người ăn giúp đặc sản trở nên hấp dẫn, thú vị.

Nước lẩu nấu cùng cá lóc, cá kèo, cá basa, cá bông lau…. Để tăng sự phong phú Châu Đốc thường cho cùng chả cá, thịt ba rọi. Món ăn kèm với bông so đũa, bông điên điển, cà tím cắt khúc, bún tươi…. 

Khi thưởng thức có vị mặn đặc trưng mắm, ngọt cá vùng sông nước, rau giá… hòa quyện. Từ đó, tạo nên ấn tượng khó phai cho du khách. Cũng chính vì vậy lẩu mắm Châu Đốc nằm trong danh sách ăn gì khi du lịch An Giang.

Bò leo núi Tân Châu: Mềm ngọt, vừa miệng ăn

Bò leo núi Tân Châu hấp dẫn du khách bởi tên gọi và cách chế biến, thưởng thức. Nhiều bạn cho rằng lấy từ thịt bò nuôi trên núi nên săn chắc, tươi ngon ngọt. Thế nhưng, thực chất món ăn chế biến từ bò tơ, cách tẩm ướp đặc biệt nên gọi “Bò Leo Núi”.

So với món bò nước có trong ẩm thực người Việt ở đồng bằng sông Cửu Long, thịt bò chế biến theo cách riêng biệt. Chúng cắt dày hơn và ướp bằng trứng gà tươi khuấy đều với nhau và chuẩn bị vỉ nước bằng gang.

Trước tiên, khi nướng người dân cho miếng mỡ heo to lên trên vỉ rồi bác bếp than hồng, khỏa đều. Phần mỡ heo tan để từng miếng thịt bò lên và cho ít bơ vàng. Lúc này trứng và bơ hòa quyện, thấm vào thịt tạo nên mùi hương ngọt, thơm lừng.

Ngoài ra, người dân sẽ chú ý trở đều miếng bò để không khô, giữ độ mềm ngọt gia vị. Mặc dù để trên bếp than lâu miếng thịt vẫn không bị cứng, dai, rất mềm mại, vừa miệng. Ăn kèm với món này là chuối chát, bánh tráng, rau sống và chấn cùng chao hay mắm bò hóc.

Kết luận

Tại An Giang mùa nào cũng sở hữu đặc sản thơm ngon, hấp dẫn bạn nên đặt chân tới để trải nghiệm. Tin chắc đến đây bạn vừa thường ngoạn khung cảnh sông núi thơ mộng vừa ăn món ngon.

Chắc hẳn với những chia sẻ vừa rồi giúp bạn biết ăn gì khi du lịch An Giang. Mohinhtimeshare.com chúc du khách có trải nghiệm thú vị và đáng nhớ cùng gia đình, bạn bè, người thương.