Top 5+đặc sản Bắc Ninh ngon nhất
Bắc Ninh được biết đến không chỉ bởi những giai điệu dân ca nghe đến xao xuyến lòng mà nơi đây còn được biết đến với các đặc sản thơm ngon.
Top 5+đặc sản Bắc Ninh ngon nhất
Dưới đây là Top 5+đặc sản Bắc Ninh ngon nhất mời bạn tham khảo nhé!
Top 5+đặc sản Bắc Ninh ngon nhất
1. Bánh phu thê Đình Bảng
Đứng đầu danh sách đặc sản Bắc Ninh là món bánh phu thê nổi tiếng khắp cả nước ta, là một loại bánh cổ truyền, ở mỗi vùng miền sẽ có công thức làm bánh khác nhau. Nhưng nói đến cái gốc nơi bánh phu thê được ra đời là tại Đình Bảng Bắc Ninh.
Hương vị bánh phu thê ngọt dịu, kết hợp giữa sự dẻo thơm của nếp cái hoa vàng, thường được gói với lá chuối làm dậy thêm mùi thơm của bánh. Bên trong bánh là nhân đậu xanh ngọt bùi, theo quan niệm lá gói màu xanh tượng trưng cho sự thuỷ chung và lạt buộc sẽ se duyên, kết nối tình cảm vợ chồng thêm sắc son hơn.
2. Nem bùi Ninh Xá
Là một món ăn ít kén người nên bạn có thể ăn nem Bùi – đặc sản Bắc Ninh vào bất cứ thời điểm nào trong ngày.
Nem bùi Ninh Xá
Dù là một món ăn chơi chứ không phải ăn no, nhưng đa phần nem này lại được lòng rất nhiều du khách khi ăn phải nói đến siêu lòng vì hương vị nhớ mãi không quên. Loại nem này sử dụng trong ngày là ngon nhất và nếu để tủ lạnh man mát ăn vào chắc chắn sẽ rất cuốn.
3. Bánh đa kế
Bánh đa Kế là một món ăn bình dị, dân dã nhưng chứa đựng trong đó bao hương vị, đậm đà quê chất Bắc Ninh. Những chiếc bánh đa với hình yên ngựa vàng bóng, vị bùi, thơm mùi lạc, vừng, khoai lang… đã trở thành món quà không thể thiếu đối với du khách đến thăm hoặc chỉ ghé qua Bắc Ninh một lần.
Bánh đa Kế
Bánh đa Kế đã trở thành một đặc sản, một món ăn dân dã, bình dị nổi tiếng trong và ngoài nước: Nga, Singapore. Du khách đến đây không chỉ được thưởng thức vị ngon của bánh đa ngay nơi làm ra, mua được bánh đa chính gốc làng nghề về làm quà mà còn được thăm đền Dĩnh Kế (còn gọi là Nghè Cả).
4. Bánh khúc đen làng Diềm
Làng Diềm nổi tiếng với món bánh khúc dân dã đặc sản Bắc Ninh, món bánh khúc nóng hổi vừa ăn này lại khiến những người con xa xứ hay những người lớn ăn vào cũng phải một lần vỡ òa vì mùi vị tuổi thơ ùa về. Nếu bạn muốn biết hương vị tuổi thơ như thế nào, thì hãy thử mua về ăn nhé.
Bánh khúc đen làng Diềm
Bánh khúc đen làng Diềm được biết đến là rất khác lạ với bánh khúc nơi khác chúng trông như bánh gói, nhưng không phải bánh gói và thưởng thức lúc ngon nhất chính là khi vừa ra lò.
5. Chim trời
Đây là một món ăn mà hầu như tại các hàng quán, nhà hàng tại thành phố Bắc Ninh đều có bán, là đặc sản Bắc Ninh quen thuộc được chế biến từ chim trời như các món chim quay, chim nướng, xôi chim, chim hầm thuốc bắc,…
Mỗi mùa du khách sẽ được thưởng thức những loài chim khác nhau, bạn có thể dễ dàng lựa chọn “xuân ăn sẻ, gáy, sâm cầm, hạ ăn cuốc, cò, thu ăn ngói, rẽ giun, đông ăn vịt trời, ngỗng trời, le le”.
6. Tương Đình Tổ
Một món tương vô cùng đơn giản được làm với nguyên liệu chính là ngô, đỗ tương và gạo nếp, qua quá trình ủ lên men tự nhiên không qua hoá chất, tạo nên một món đặc sản Bắc Ninh hương vị đậm đà nếu bạn thử qua sẽ nhớ mãi.
Chuyến du lịch Bắc Ninh của bạn sẽ trở nên thú vị hơn khi khám phá được những món ngon trong ẩm thực xứ Kinh Bắc, đừng nên bỏ qua món tương Đình Tổ, nên thưởng thức để biết đến hương vị dân dã của đồng quê để chuyến đi Bắc Ninh của bạn thêm thú vị.
7. Rượu làng Vân
Rượu làng Vân, một thứ đặc sản Bắc Ninh không thể thiếu vào các dịp lễ hội, tết hay làm quà biếu. Rượu được nấu bằng thứ gạo nếp thơm ngon, ngoài ra còn làm bằng sắn khô hoặc tươi, cộng thêm men gia truyền là 35 vị thuốc bắc quý hiếm và nghệ thuật ngâm ủ tài tình của người dân nơi đây.
Rượu làng Vân – mỹ tửu xứ Kinh bắc
Rượu uống êm, vị đậm, uống xong có cảm giác lâm li hương vị đặc biệt trong họng và không đau đầu. Khi cầm chai rượu lắc mạnh, ngay lập tức có rất nhiều bọt tăm li ti nổi lên rồi tan dần như pháo bông, pháo hoa. Tất cả tạo nên nét riêng có của loại rượu mang thương hiệu làng Vân vốn tồn tại từ hàng chục thế kỷ qua, được mọi người trong và ngoài nước biết đến.
Hãy một lần đặt chân đến vùng quê Bắc Ninh yên bình thưởng thức những đặc sản nơi đây. Cùng ngồi xuống vừa nghe những câu quan họ ngọt ngào, truyền cảm vừa thưởng thức những món ngon truyền thống và bình dị, mang đậm hồn quê. Top 5+đặc sản Bắc Ninh ngon nhất chúc bạn có 1 chuyến trải nghiệm thật ý nghĩa.
Để lại một bình luận